Encontrar pequenos insetos em meio a legumes ou em folhas de verduras é, de certa forma, norma. Imagine, agora, deparar com um verme – semelhante a um longo fio branco – enquanto corta um pimentão. Um vídeo que circula pelas redes sociais mostra exatamente isso. Mas será que é verdade?

A mensagem vinculada às imagens diz que é preciso ter muito cuidado com o "Simla Mirch", um suposto novo tipo de verme encontrado em pimentões. O texto ainda afirma que o verme vive em "áreas molhadas do corpo", além de causar muita dor e até mesmo a morte.

— Eles são parasitas de insetos que devem ter atacado o pimentão e morrido, permitindo que o verme que habitava as entranhas do inseto completasse seu ciclo de vida e emergisse no interior do fruto — explica.

— Porém, uma situação assim é o mais puro acaso da natureza e não traz nenhum perigo para os consumidores do produto. Sem contar que ocorre em uma região muito distante do Brasil, onde as condições de higiene e saneamento básico favorecem esse tipo de contaminação — diz o pesquisador.

É importante saber que, no Brasil, os sistemas de cultivo de pimentão no Brasil não estão sujeitos a esses tipos de contaminação, já que seguem boas práticas agrícolas e utilizam água de qualidade para a irrigação, geralmente realizada por gotejamento, direto na raiz da planta, garante Guimarães.

— Com isso, evita-se esse tipo de contaminação e também os casos comuns de contaminação microbiológica com vermes adaptados ao ser humano, como lombrigas e outros micróbios presentes na água e que contaminam os frutos, como as salmonelas, coliformes e amebas. Higiene e boas práticas agrícolas são a solução para evitar quaisquer tipos de contaminação — aconselha Guimarães.

Fonte: Gaúcha/ZH